【小型羊羹　小豆】
北海道十勝平野で育った、大粒で風味の良い小豆を使用しました。豆の表皮を二割程取り除いた皮むき餡は、風味を生かしながらもあっさりとした上品な餡に仕上がっております。
寒天は煉羊羹に最適な白牡丹。氷砂糖は甘さをまろやかにするため、蜜にしてから使いました。甘味をひきたてる食塩は、小笠原諸島から取り寄せたミネラルの豊富な自然塩(月の塩)を使用しております。

本煉羊羹とは、小豆、寒天、砂糖、塩を強い火力で極限まで煉りあげたものです。季節感や遊び心ある他の和菓子と違い、本煉り羊羹は素材の選別と職人の技術が味の決め手になります。
文銭堂本舗では、煉り羊羹本来の美味しさを追求し、こしあがり、つややかで透明感のある極上の羊羹をお造りしております。
素材の風味を活かした上品な味わいを、ぜひご賞味くださいませ。

お日保ちがいたしますので、甘味の備蓄にいかがでしょうか。

備考
日持ち120日間